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东海海蜇头

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【摘要】:
海蜇头 小黄瓜 蒜 盐 香醋 生抽 香油 辣椒油

作法:
1、为了吃起来干净卫生,我们还是要放在水里浸泡2个小时以上,同时也为了泡去咸味和腥味。(泡的过程要多换几次水,最后一次用五六十度的温水泡一会儿。)

2、小黄瓜洗净去掉头尾,切成细丝。蒜瓣拍扁剁碎

3、泡好的海蜇头攥干水份,放在小盆里。放入黄瓜丝、蒜末、食盐、香醋、生抽和香油。

4、最后再淋上一勺辣椒油,搅拌均匀即可。

tips
海蜇头 小黄瓜 蒜 盐 香醋 生抽 香油 辣椒油 
 
作法:
1、为了吃起来干净卫生,我们还是要放在水里浸泡2个小时以上,同时也为了泡去咸味和腥味。(泡的过程要多换几次水,最后一次用五六十度的温水泡一会儿。)
 
2、小黄瓜洗净去掉头尾,切成细丝。蒜瓣拍扁剁碎
 
3、泡好的海蜇头攥干水份,放在小盆里。放入黄瓜丝、蒜末、食盐、香醋、生抽和香油。
 
4、最后再淋上一勺辣椒油,搅拌均匀即可。
 
tips :切记海蜇丝不能用开水焯!
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