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大闸蟹美味新菜系--娃娃菜配大闸蟹

大闸蟹美味新菜系--娃娃菜配大闸蟹

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【摘要】:
大闸蟹味道鲜美,营养丰富,蟹肉中富含的维生素A和维生素B2是其它水生动植物的5到10倍,在配上味道清甜可口的娃娃菜,可以说是一道营养很全面的菜系,让我们简单讲讲娃娃菜配大闸蟹的做法吧!     准备材料:盐少许,姜蒜,娃娃菜约550克,大闸蟹600克    制作方法     1.先把大闸蟹蒸熟,把闸蟹不能吃含有细菌沙子的内脏去掉,在蒸蟹的时候尽量吧大闸蟹捆起来,要不然大闸蟹会从蒸锅里爬出来,
  大闸蟹味道鲜美,营养丰富,蟹肉中富含的维生素A和维生素B2是其它水生动植物的5到10倍,在配上味道清甜可口的娃娃菜,可以说是一道营养很全面的菜系,让我们简单讲讲娃娃菜配大闸蟹的做法吧!
   
  准备材料:盐少许,姜蒜,娃娃菜约550克,大闸蟹600克
  
  制作方法 
  
  1.先把大闸蟹蒸熟,把闸蟹不能吃含有细菌沙子的内脏去掉,在蒸蟹的时候尽量吧大闸蟹捆起来,要不然大闸蟹会从蒸锅里爬出来,把姜蒜切成粒状,娃娃菜一开六件。 
  
  2.把大闸蟹的蟹肉全部挖出来,锅烧热开成中火,然后把蟹肉和姜米炒香后放入水、鸡粉、盐炒均备用。 
  
  3.最后把娃娃菜叶放在锅内炒熟,最后炒好的蟹肉浇在娃娃菜上面就可以了。 
  
   还可根据自己的口味加入适量的黄酒等调料!
   
   这样,一道鲜美可口的菜式就出炉了,是不是有想亲自动手一试的冲动呢?再过两个月就要到吃蟹的季节了,提前了解菜谱为吃蟹做准备是很有必要的哦!好澄真为您提供最正宗的阳澄湖大闸蟹,您可以尽情的一展身手。