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东海章鱼

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【摘要】:
主料:东海章鱼 4只
辅料:青椒半斤、葱适量、姜适量、蒜适量、盐少许、料酒少许
做法步骤
1.将八爪鱼去墨囊洗净切块,用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。
2.将洗净的章鱼切成食指般大小一段,备炒
3.锅中下油加热,将切好的章鱼段下锅,炒至八成熟
4.青椒去籽切成丝状
5.葱、姜、蒜切块
6.炒锅烧红后放油,放蒜、葱和姜,加点酱油和料酒,然后倒八爪鱼后翻炒一下,盖上锅盖,一

分钟后装盘上台。
主料:东海章鱼 4只
辅料:青椒半斤、葱适量、姜适量、蒜适量、盐少许、料酒少许
做法步骤
1.将八爪鱼去墨囊洗净切块,用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。
2.将洗净的章鱼切成食指般大小一段,备炒
3.锅中下油加热,将切好的章鱼段下锅,炒至八成熟
4.青椒去籽切成丝状
5.葱、姜、蒜切块
6.炒锅烧红后放油,放蒜、葱和姜,加点酱油和料酒,然后倒八爪鱼后翻炒一下,盖上锅盖,一
 
分钟后装盘上台。
 
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