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野生小鲍鱼

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【摘要】:
鲍鱼 4个
葱姜 10克

做法:
1、先用个小刷子把鲍鱼壳刷洗干净
2、然后在鲍鱼的周边伸进小刀,围着鲍鱼壳转一圈,把肉给剔下来,把黑黑的内脏了,把它摘下来。把鲍鱼用水冲洗干净,在鲍鱼上面划上十字花刀,然后再把鲍鱼放回壳内。
3、准备小葱和生姜,把葱切成碎末。
4、只取一半的小葱放入一个碗内,然后把辣椒和姜米放入,此时调入盐,糖,生抽,蚝油调味
5、把另一半的葱末放入油锅内炸的很香脆,然后浇在事
鲍鱼 4个
葱姜 10克
 
做法:
1、先用个小刷子把鲍鱼壳刷洗干净
2、然后在鲍鱼的周边伸进小刀,围着鲍鱼壳转一圈,把肉给剔下来,把黑黑的内脏了,把它摘下来。把鲍鱼用水冲洗干净,在鲍鱼上面划上十字花刀,然后再把鲍鱼放回壳内。
3、准备小葱和生姜,把葱切成碎末。
4、只取一半的小葱放入一个碗内,然后把辣椒和姜米放入,此时调入盐,糖,生抽,蚝油调味
5、把另一半的葱末放入油锅内炸的很香脆,然后浇在事先调好的味汁里
6、浇在鲍鱼上,上笼蒸5分钟
 
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