联系我们
地址：苏州市相城区消泾村东升弄19号
电话：400-821-3397
邮箱：1457506335@qq.com
微信扫二维码
劲爆优惠触手可得
扫一扫
查看手机网站
版权所有©苏州名蟹坊蟹业有限公司 苏ICP备16034631号
扫一扫
小程序
青虾仁
浏览量
【摘要】：
调味品：葱蒜，芡粉，盐，白胡椒粉，绍兴酒
作法：
1、青虾仁清洗用木签挑去除虾线。
2、生鸡蛋开启并不大散，鸡蛋黄鸡蛋清。
3、将挑去除虾线的青虾仁清洗吸净化水放到盘里。
4、将鲜虾放入盐、白胡椒粉、绍兴酒、干淀粉及鸡蛋清。
5、将木薯淀粉和鸡蛋清和鲜虾搅拌均匀退浆，放电冰箱略微冷藏。
6、丝瓜清洗一切为二。剔去正中间爱出水量的黄
海捕石斑鱼原材料：青虾仁，生鸡蛋，姜，葱，丝瓜，
调味品：葱蒜，芡粉，盐，白胡椒粉，绍兴酒
作法：
1、青虾仁清洗用木签挑去除虾线。
2、生鸡蛋开启并不大散，鸡蛋黄鸡蛋清。
3、将挑去除虾线的青虾仁清洗吸净化水放到盘里。
4、将鲜虾放入盐、白胡椒粉、绍兴酒、干淀粉及鸡蛋清。
5、将木薯淀粉和鸡蛋清和鲜虾搅拌均匀退浆，放电冰箱略微冷藏。
6、丝瓜清洗一切为二。剔去正中间爱出水量的黄瓜籽。
7、葱切末，姜切末，丝瓜正好切割成罗锅的青虾仁状。
8、盐、白胡椒粉、米酒、芡粉、葱段提早调为碗芡。
9、烧热锅内加点油。
10、3、4成水温放进浆好的青虾仁快速滑散。
11、色调发红快速捞起来备用。
12、快速捞起来放菜盘里是以便确保青虾仁的脆爽。
13、锅中留底油少量。锅内加点油煸小香葱生姜沫放进丝瓜丁。略炒快速放进滑好的青虾仁。快速倒进碗芡煸炒。略炒料汁紧收就可以起锅摆盘。