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龙虾 / 600g
东星斑 / 500g
深海银鳕鱼 / 500g
青龙虾 / 500g
帝王蟹 / 600g
野生带子 / 1000g
甜虾 / 1000g
雪花牛排 / 500g
东海野生大黄鱼 / 600g
黑虎虾 / 1000g
金昌鱼 / 500g
面包蟹 / 800g
扇贝皇 / 500g
象拔蚌 / 500g
野生鲍鱼 / 500g
 
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深海大黄鱼 400-500gX2条
东海章鱼 400-500g
东海海蜇头 400-500g
青虾仁 500g
东海风鳗鱼 400-500g
红膏蟹 400-500g
南海金鲳鱼 400-500g
鳕鱼块 400-500g
东海野生大对虾 6只X2盒
深海大大乌参 400g
野生小鲍鱼 8头
深海鲥鱼 400-500g
东海梭子蟹 400-500g
东海带鱼段 400-500gX2袋
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东海小黄鱼 500g
东海章鱼 400-500g
东海鱿鱼 400-500g
青虾仁 250g
东海墨鱼 400-500g
红膏蟹 400g
东海鲳鱼 400-500g
鳕鱼块 400-500g
东海野生大对虾 6只
深海大大乌参 400g
野生小鲍鱼 8头
深海鲥鱼 400-500g
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东海小黄鱼/300g
东海带鱼段/400-500g
东海鱿鱼/400-500g
青虾仁/250g
东海墨鱼/400-500g
特级海蜇丝/400g
东海鲳鱼/400-500g
鳕鱼块/400-500g
 
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深海大黄鱼 400-500g
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东海风鳗鱼 400-500g
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东海野生大对虾 400-500g
深海大大乌参 400g
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精品海鲜588型

雄蟹:
雌蟹:

富贵海鲜988型

雄蟹:
雌蟹:

珍品海鲜1388型

雄蟹:
雌蟹:

吉祥海鲜1788型

雄蟹:
雌蟹:

至尊海鲜2788型

雄蟹:
雌蟹:
深海大乌参
材料:


主料:乌参1只(水du发后约300克),虾子(干虾米)10克,西兰花150克,胡萝卜50克。

调料shu:上汤300克,鲍汁3克,糖3克,味精8克,葱段、姜块各5克,绍酒5克,湿淀粉10克,葱油15克。



做法:


1、锅内放入上汤,大火烧开后加入整只水发乌参、绍酒、鲍汁、糖、葱段、姜块、味精后改用小火煨10 分钟至透装盘。


2、西兰花放入沸水中大火汆2分钟后取出备用;虾子
南海金鲳鱼
原料:金鲳鱼、盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、花椒、八角、干红辣椒、香菜、小葱。


做法:

1、金鲳鱼清理干净内脏及腮部,用厨房纸巾擦干水分,将鱼身划几刀便于入味。

第2步、将鱼身抹一些干淀粉。

第3步、平底锅烧热后加入植物油,将鱼放入锅中煎制,待一面成型后再翻面煎另一面。

第4步、炒锅加热加入植物油,加入蒜片、姜片、花椒爆香。

第5步、加入水、料酒、陈醋、老抽、生抽、盐、白
红膏蟹
作料:红膏蟹 葱段 姜丝 蒜片 生抽 生粉

作法:

1、蟹清洗干净,厨房用纸吸干水

2、将蟹身体沾生粉,蟹分成四份

3、蟹壳里面用手洒一些生粉,然后切好姜丝、葱段、蒜片放一旁

4、蟹爪刷干净后要把刀放平用力拍一拍,这样里面的肉比较入味。

5、先将身体部分放入油锅煎至颜色变红

6、把切好的葱姜蒜放入锅里,和蟹一起炒。

7、加入料酒、生抽,量按自己口味来,再放少许糖,翻炒一下从锅边加水
东海海蜇头
海蜇头 小黄瓜 蒜 盐 香醋 生抽 香油 辣椒油

作法:
1、为了吃起来干净卫生,我们还是要放在水里浸泡2个小时以上,同时也为了泡去咸味和腥味。(泡的过程要多换几次水,最后一次用五六十度的温水泡一会儿。)

2、小黄瓜洗净去掉头尾,切成细丝。蒜瓣拍扁剁碎

3、泡好的海蜇头攥干水份,放在小盆里。放入黄瓜丝、蒜末、食盐、香醋、生抽和香油。

4、最后再淋上一勺辣椒油,搅拌均匀即可。

tips
深海大黄鱼
材料:大黄鱼 葱 蒜 油 生抽 料酒 盐

作法:
1、准备材料,一条一斤半左右的黄鱼刮鳞刨肚洗净,鱼身2面斜着切上刀口,刀口处塞上葱丝、姜丝。

2、鱼直接放进鱼盘中,鱼盘里凸起的地方正好起到隔垫的作用。平时用盘子蒸鱼,盘子里要铺葱段,目的是避免汤汁泡着。用蒸汽饭煲就省了葱段了。

3、鱼盘盖好盖子,把机头固定好,选择“美味蒸”功能,时间设定为20分钟,按启动开始。

4、到时间后自动停止,拿
东海野生大对虾
材料:新鲜大虾、葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋,食用油。
作法:
1、把准备好的新鲜大虾用清水冲洗干净,用剪刀剪去他的虾枪和虾须,都在他的背部开一个口子,取出里面的虾线,最后沥掉水分备用

2、把去掉水分的大虾放在一个大点的碗中,加入料酒和盐调匀以后腌制半小时。

3、把准备好的葱姜末放在一起,加料酒和食用盐以及味精,还有白糖与醋调成料汁

4、在锅中放食用油加热,放入腌好的大虾炸熟,取出