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蟹文化”促进“蟹经济”!

更新时间:2024-4-28 21:25:36 浏览次数:37
“铁甲将军何处寻,荻声稻田觅知音。”退海之地的盘锦市自古盛产河蟹,有“螃蟹搭桥渡唐王”的传说。河蟹的美味早就让古今的文人墨客大加颂扬,黄山谷的“一腹金相玉质,两螯明月秋江”称蟹味能助人雅兴;诗仙李白更是有“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台”的豪放诗句;一代词人苏轼更是直抒胸臆“不识庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”盘山的河蟹更是蟹中极品,蟹满膏肥,且做法多样:清蒸、蟹粉、炒面段、烧蟹糊、芙蓉蟹球等不胜枚举。蟹肉不仅味美,同时又是儿童天然滋补品。品着河蟹,闻着稻香,是金秋时节的一大乐事。

“踏遍江南千倍好,横行塞北几多勤。名闻天下绒螯蟹,原是鹤乡万鼎金。”河蟹为盘锦带来了荣誉、带来了财富、带来了文化、带来了乐趣。从2000年至今,盘锦市已连续举办了12届河蟹节、蟹王争霸赛、推介会、品牌展销会等蟹文化系列活动,促进了河蟹产业健康有序发展,对提升“盘锦河蟹”品牌知名度起到了积极的推动作用。


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