【摘要】： 宋代以前，洗脸、净手、浴身的时候，没有成团的“肥皂”，而是使用“澡豆”，澡豆恰恰是以豆子研成的细末作为主料。

【摘要】：阳澄湖大闸蟹的美丽传说

【摘要】： 在我们在汉语字典里面查横行代表比较嚣张跋扈的意思。但现实生活中确实有一种动物是横行的，那就是阳澄湖大闸蟹，记得小时候家住在长江边上，一到夏天就会和小伙伴们一起去江边捉螃蟹，小小的，虽然是江蟹不过也算是蟹的一种了，想想当时去捉是一件很常好玩的事情，我们几个小伙伴搬开旁边的石头看看石头下方是否会爬出可爱的小江蟹，可现在江蟹也很少了，当时觉得很奇怪螃蟹怎么喜欢横行呢 喜欢横着走路呢。

一年一度的蟹文化节，你有关注到吗？你有准备了吗？让我们回顾下去年上海蟹文化节的点滴吧；大闸蟹美食肉嫩鲜美人人爱吃，当然老外也是吃货高手，尤其阳澄湖大闸蟹那叫一个中爱了得。

名蟹坊阳澄湖大闸蟹网蟹文化历史：“铁甲将军何处寻，荻声稻田觅知音。”退海之地的盘锦市自古盛产河蟹，有“螃蟹搭桥渡唐王”的传说。

文人艺术家多有怪癖，中外皆然，国画大师张大千亦落此窠臼。张大千除了爱好饮酒，还有一个特别的嗜好，就是嗜冰如命。

不知道有没有人关注过阳澄湖大闸蟹背壳？阳澄湖大闸蟹背壳，似圆若方，一眼瞄去，像蹄，特别是背壳上的凹凸，又似蹄印，于是南方说它是水牛的蹄印，北方就说它是马的蹄印。

传说在上古时候，天下出现过大乱，天帝的几个儿子在互相争夺江山。打到后来，只剩下黄帝同炎帝了。黄帝占北方，炎帝占南方，南北对峙，难分胜负。打仗打得太久了，天下人都希望早点结束，天帝也觉得不能再消耗下去了，终于决定帮助黄帝，让天下统一，免得再起纷争。

现在我们吃蟹，科学的烹调方式就是清蒸。可是在宋朝，多数北方食客并不懂得清蒸，他们热衷于采用以下几种匪夷所思的烹调方式：

蟹八件的基本功能，显然是让人们把阳澄湖大闸蟹吃得干干净净，连蟹爪中的一点肉屑都不会剩下。那么是谁发明了蟹八件呢？我们一起来看看吧！