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阳澄湖与大闸蟹--名利双收

更新时间:2024-4-28 21:59:15 浏览次数:42
阳澄湖畔风景如诗如画,天然的湖水养出了肥美的阳澄湖大闸蟹,成就了它的美名。 阳澄湖位于苏州市区的东北,跨苏州市区、工业园区、昆山市及常熟市,是江苏省重要的淡水湖泊之一。面积 120 平方公里,约 18 万亩,分西湖、东湖。它南连苏州城,北邻常熟山,就像它的名字一样,阳澄湖水质澄清,阳光透底远远望去,就像一块晶莹的翡翠。

 

      阳澄湖除盛产螃蟹外,湖区尚产其他淡水鱼贝类。秋风起是吃蟹日子当你感到有薄薄的秋风刮起 ( 约农历九月左右 ) ,那时的大闸蟹就会很肥美,一直至近年尾都会有蟹买,当然是农历九月及十月时吃最好,有 “ 九雌十雄 ” 之说法,而以苏州相城区原产地出产的阳澄湖大闸蟹最为著名。

 

      阳澄湖蟹,历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆 ,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。 因此人们都对阳澄湖蟹情有独钟。

 

       阳澄湖的美名传四方,吸引了不少中外游客,大大的增加了当地民众的经济收入,真可谓是“名利双收”。
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